Производство черной икры могут наладить в Ростовской области НОВОСТИ | 28 март, 16:44
Эксперты отмечают, что зайти на рынок черной икры из Южного региона — не самая простая задача. Совместный проект по производству осетровых собираются реализовать Южный научный центр РАН и Торгово-промышленная палата (ТТП) Ростовской области. Ученые готовы внедрить новую базовую технологию по выращиванию рыбы и получению черной икры, ТПП — снабдить специалистов денежными средствами. При этом в качестве инвесторов рассматриваются представители бизнес-сообщества, передает РБК. Эксперты отмечают, что зайти на рынок черной икры из Южного региона — не самая простая задача. Проблема связана не столько с дорогостоящей технологической базой, сколько со сложным рынком сбыта продукции. ЮНЦ РАН представил свою новую технологическую базу по выращиванию рыб осетровых пород и получению черной икры в конце марта. Инновации заключаются в том, что предпринимателю не нужно создавать рыбхоз, крупные комплексы и ждать десятки лет до того момента, как рыбы начнут метать икру. «Наши технологии позволяют заниматься производством осетровых любому фермеру и уже через несколько лет выйти на рентабельное производство», — отмеил председатель ЮНЦ РАН, академик Геннадий Матишов. Данную технологию научный центр тестировал в течение семи лет в Ейске. Результат оказался более чем удовлетворительным: предприятию удалось получить более двух тысяч голов и примерно 110 кг икры в год. «Предпринимательское сообщество сегодня крайне заинтересовано в передовых технологиях. Поэтому мы должны использовать все возможности для того, чтобы бизнес узнал о разработках ученых, а ученые смогли на практике реализовать свои проекты», — подчеркнул президент ТПП Ростовской области Николай Присяжнюк. ДРУГИЕ НОВОСТИ
|
СПЕЦПРОЕКТЫСпрос на интернет-аптеки и телемедицину вырос на 42% за два года – big data Tele2
13.03.2024 20:02
Валерий Бирагов возглавил Северо-Осетинское отделением Сбербанка
|