• Россия
    • Ростовская область
    • Краснодарский край и Республика Адыгея
    • Юг России
    • Статьи
    • Детали
    • Мнения
    • Культура
    • Туризм
    • Афиша
    • Health and Life
    • О «Бизнес-газете»
    • Реклама

Мнение. Для стабилизации ценовой конъюнктуры на рынке столового яйца нужны маркетплейсы

 МНЕНИЯ  | 4 февраль, 15:08
Поделиться в соцсетях:
По первым данным Росстата, за 2022 год рост цен на столовое яйцо замедлился и даже наметилась тенденция к некоторой коррекции в сторону снижения. Если по состоянию с 1 по 10 января 2022 года яйца куриные в среднем по стране стали дороже на 0,1%, в том числе в 42 субъектах Российской Федерации – на 0,1–2,9%.
Агротаргет:

В 17 субъектах цены на яйца куриные стали дороже на 0,1-1,7%. В период с 22 по 28 января яйца куриные в среднем по стране стали дешевле на 1,0%, в том числе в 69 субъектах Российской Федерации — на 0,1-4,5%.

Однако в целом за 2021 год по данным Росстата цены на столовые яйца выросли на 16,01%, что выше уровня инфляции по итогам года в два раза. В 2021 году инфляция в России составила 8,39%. Поэтому определённая корректировка цен с начала года ожидаема. Правда, различные факторы работают разнонаправленно. Определенно можно сказать о растущей мировой и российской инфляции. Дорожает все необходимое для птицеводства: электричество, комбикорма, добавки, ветеринарные препараты, рабочая сила. Например, в прошлом году пшеница прибавила 30%, а медикаменты — 25%.

«На рынке столового яйца есть чётко выраженный сезонный дисбаланс спроса и предложения. Цикл наращивания производственных мощностей в яйце достаточно долгий и зависит от массы факторов, то в моменте он характеризуется ярко выраженными сезонными колебаниями спроса в течение года — разница стоимости в высокий и низкий по спросу сезон может достигать более 50%. Поэтому в первом квартале, скорее всего, можно ожидать возобновление рост цен на столовое яйцо, как в 4 квартале прошлого года. Однако во II–III квартале ситуация коренным образом поменяется, а если точнее то сразу после празднования Светлой Пасхи. Тогда столовое яйцо будет фактически реализовываться по себестоимости, а в какие-то моменты биржевая цена будет даже ниже уровня себестоимости», — отмечает основатель АО «АгроТаргет» Дмитрий Лебедев.

Выход из сложившейся ситуации, по мнению эксперта, лежит в развитии отраслевых электронных торговых площадок АПК, которые позволили бы организовать и участвовать в торгах по яйцу в рамках прозрачных сделок с минимальными трудовыми и временными затратами с проверенными контрагентами, имеющими электронно-цифровую подпись и внесшими обеспечительный платёж на эскроу-счёт, учитывающих сезонные колебания цен и уровень спроса! Благодаря экосистемам вокруг отраслевых электронных торговых площадок АПК можно будет сократить путь от производителя до потребителя посредством преодоления неразвитости информационных каналов и временных ограничений.


«Создание специализированных электронных торговых площадок станет эффективным механизмом перераспределения товарных потоков, которые сгладят сезонный фактор на рынке столового яйца и при этом позволит всем участникам производственной цепочки иметь необходимую маржинальность для своего развития. Наш проект „Escrow Operator Agro Exchange“, который мы реализуем при поддержке Фонда „Сколково“, как раз предлагает эффективный инструмент для стейкхолдеров агропромышленного комплекса», — отметил Дмитрий Лебедев.

Фото: открытые источники

ДРУГИЕ НОВОСТИ

  • Ростовское предприятие похитило 63 млн руб. при исполнении гособоронзаказа

  • В Ростовской области хакеры взломали кабельное ТВ и транслировали обращение Зеленского

  • Экс-глава Пролетарского района Ростова Егор Долматов перешел на службу в мэрию Таганрога


Читайте «Бизнес-газету» в Yandex Zen, чтобы первыми узнавать главные деловые новости Ростова-на-Дону и региона.

Поделитесь этой новостью в соцсетях:



РЕКЛАМА


СПЕЦПРОЕКТЫ


Картины художников Донбасса покажут жителям Мособласти и Белгородчины

24.01.2023 15:06
Донецкий республиканский художественный музей совместно с Творческим союзом «Союз художников Донецкой Народной Республики» отправил картины местных художников для экспонирования по городам Российской Федерации в рамках проектов «Донбасс-Россия. Общая история» и «Художники Донбасса — Белгородчине».

Заира Мусалова об отчислении из новочеркасского колледжа студенток из Чечни и Дагестана за отказ снимать платки

23.01.2023 19:24
Заира Мусалова, к.ю.н., доцент кафедры конституционно и международного права Дагестанского государственного университета, прокомментировала «Бизнес-газете» законность отчисления из Новочеркасского медицинского колледжа пятерых студенток после отказа снимать платки.
Мнения | Детали | Лайфхаки
Диджитал | Статьи

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Сбер: На юге объём семейной ипотеки вырос в 3 раза

20.01.2023 13:23

Индекс вовлеченности сотрудников Tele2 – выше лучших мировых работодателей на 7 п.п.

19.01.2023 15:27

Вместо звонков россияне чаще всего выбирали для новогодних поздравлений онлайн-каналы

12.01.2023 16:09

Все новости компаний


© 2012—, «Бизнес-газета»
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с гиперссылкой на медиа-портал «Бизнес-газета».
Сообщения и материалы информационного агентства «ТЭГ» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.03.2020 за номером ИА № ФС 77-78180) сопровождаются пометкой «ТЭГ»

Политика конфиденциальности.