![]() |
|
---|---|
Частный инвестор намерен восстановить виноделие под Таганрогом | 20 сентябрь, 13:17
Об этом сообщает издание "Ведомости Юг".
На данный момент инвестор изготавливает Пино Нуар под маркой Nadewalder, используя виноград, выращенный в Краснодарском крае. В этом году он начал высаживать собственные виноградники в районе Таганрога. По словам Надельвальдера, виноградники Nadewalder располагаются в поселке Мокросарматка. В ближайшие три года планируется увеличить площадь посадок сорта Пино Нуар до 5 гектаров. «В настоящее время мы занимаемся выращиванием винограда в Анапском районе, рядом с поселком Кучугуры. Я планирую полностью перенести производство в Таганрог и восстановить "Таганрогскую винодельню", основанную моим дедом Симоном Надельвальдером, который занимался виноделием здесь в начале XX века», — поделился предприниматель. Размер инвестиций в проект не уточняется, но в ближайших планах – получение лицензии на новое производство. Кроме того, Надельвальдер хочет развивать энотуризм в этом регионе. По его словам, виноградники в северных окрестностях Таганрога существовали до 1934 года. Местные малые винодельни ранее организовывали замкнутый цикл производства: у них был общий винный погреб с винификаторами для производства вина. Арендная плата за помещения делилась между виноделами в зависимости от объема производства. В 2023 году в Ростовской области было заложено 56 гектаров виноградников, из которых 70% составляют автохтонные сорта. Урожай прошлого года составил 5300 тонн винограда, что соответствует среднему уровню за последние пять лет. Директор ФСРО «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР) Алексей Плотников отметил, что в отличие от Краснодарского края, объемы производства вина в Ростовской области достаточно скромны, и регион акцентирует внимание на качестве продукции. Если на Кубани представлены крупные производители и «середняки», то в Ростовской области преобладают малые авторальные винодельни. ТЭГ
ДРУГИЕ НОВОСТИ
|
СПЕЦПРОЕКТЫИскусственный интеллект поможет в развитии Сочи на благо жителей14.03.2025 23:47
Сбер рассказал о режиме работы с 28 декабря по 9 января27.12.2024 15:09
По этно-хутору Старозолотовскому запустили бесплатный аудиогид17.12.2024 20:14
|