В Ростовской области отмечен рост цен на основные продукты питания

Мониторинг проводится еженедельно на основе данных из 52 городов и районов региона по 47 наименованиям товаров и 20 видам услуг.

Средняя стоимость свинины увеличилась на 2 рубля за килограмм, достигнув 422,47 рубля, что является максимальным значением за последние три месяца. Мороженая неразделанная рыба подорожала на 3 рубля за килограмм, до 328,12 рубля (рост на 2% к уровню начала марта). Сливочное масло продемонстрировало наиболее выраженную динамику: средняя цена достигла 1087,58 рубля за килограмм, продолжив рост, начавшийся в конце февраля. Цельное пастеризованное молоко жирностью 2,5–3,2% увеличилось в цене на 1 рубль за литр, составив 95,19 рубля.

По состоянию на 26 марта цены продолжили повышаться: молоко достигло 96 руб. за литр, яйца — 111 руб. за десяток, сливочное масло — 1102 руб. за килограмм, сахар — 62 руб..

В годовом выражении мороженая рыба прибавила 15% с января 2025 года (с 273 до 313 руб.). Эксперты связывают рост цен с несколькими факторами: увеличением производственных издержек производителей на 7–10% вследствие удорожания кормов и энергоресурсов, ростом логистических расходов на фоне дефицита грузового автотранспорта и топлива, а также валютными колебаниями, усиливающими импортозависимость отдельных категорий товаров. Аналитики прогнозируют дальнейшее повышение цен на 3–5% к апрелю в связи с сезонным спросом и влиянием засухи на стоимость кормов.