Московская сеть русской кухни «Теремок» до конца года откроет три первых ресторана на юге России

Первый «Теремок» откроется в «СБС мегамолл» 17 декабря, до Нового года также откроются рестораны в «Галактике» и Oz Mall, ведутся переговоры об открытии четвертого и пятого ресторанов в Краснодаре, рассказали в пресс-службе компании «Теремок-инвест», об этом пишет газета «Ведомости».

По данным издания, гендиректор и основной владелец «Теремок-инвеста» Михаил Гончаров сообщил о том, что площадь ресторанов составит от 40 до 60 кв. м, инвестиции в открытие каждого — около 5 млн руб., а сроки окупаемости «мы никогда не прогнозируем, просто стараемся работать каждый день лучше, чем вчера, — такой подход обеспечивает успех».

Сеть «Теремок» существует с 1998 г., в нее входит более 155 ресторанов и 70 киосков и кафе в Москве, Мособласти и Санкт-Петербурге, в этом году открыты два ресторана в Сургуте и один в Тюмени, рассказали в пресс-службе.

«Мы видим в Краснодаре большой потенциал развития, в какой-то мере дорожку в Краснодар проложили другие торговые сети сегмента фастфуд. Но „Теремок” требует более длительной подготовки и калибровки всех нюансов. Ведь мы делаем наш главный продукт — блины — вручную“, — приводит издание слова г-на Гончарова. По его словам, в городе будет также открыт производственный цех.