 |
|
|---|---|
В Крыму в 2015 году откроется несколько ферм по выращиванию устриц и мидий | 31 март, 09:30
 Сейчас на полуострове имеется лишь одна промышленная мидийно-устричная плантация, причем единственная в России В течение 2015 года в Крыму планируется открыть несколько ферм по выращиванию устриц и мидий. На сегодняшний день на полуострове лишь одна промышленная мидийно-устричная плантация, причем она единственная в России. Во времена правления Николая II на Южном берегу Крыма выращивали черноморских устриц и мидий к царскому столу, а до революции Россия экспортировала в Европу до 12 млн устриц в год. В наше же время введение США и европейскими странами санкций в отношении России привели к невиданному спросу на крымские устрицы и мидии. Нынешняя ферма по выращиванию мидий и устриц находится в курортном поселке Кацивели на глубине 150 метров, ее площадь — 5 га. По словам создателя первой мидийно-устричной плантации в Крыму Сергея Кулика, выращивание устриц и мидий в Черном море — очень сложная и трудоемкая задача. За год на ферме удается собрать до 500 тысяч устриц и 100 тонн мидий. Стоимость одной устрицы и 1 кг мидий в створках — 100 рублей. С появлением новых плантаций и береговой базы, а также налаживанием замкнутого цикла промышленного производства удастся обеспечить всю Россию деликатесами через 2–3 года, отметил Сергей Кулик. ДРУГИЕ НОВОСТИ
|
СПЕЦПРОЕКТЫСбер: каждый седьмой бизнес в Ростовской области открывает молодёжь до 26 лет
07.10.2024 10:04
150 предпринимателей Донбасса и Новороссии открыли расчетные счета в Сбере
|
