«Хорошие рестораны» запускают в Ростове проект RED BURGER BAR

ГК «Хорошие рестораны» запускают в Ростове проект RED BURGER BAR, новый ресторан откроется 3 июня на ул. Береговой рядом с рестораном «Пирс», проект придуман создателями Группы компаний Романом Панченко и Вадимом Кисляком, сообщает источник в «Хороших ресторанах».


«Мы обещали ростовчанам открытие концептуально новых проектов – мы свое обещание держим. RED BURGER BAR – новый проект „Хороших ресторанов“, наиболее демократичный из всех наших заведений. Кусок хорошего мяса в бургере, на свежем воздухе в компании друзей – это классика летнего отдыха», — комментирует Роман Панченко.

По данным Вадима Кисляка, одной из главных особенностей нынешнего российского рынка является незаполненная ниша между рестораном в чистом виде и заведениями быстрого питания. «Речь идет о формате Quick&Casual. Направление находится посредине между Quick Service (формат заведений быстрого питания) и Casual Dining (ресторан). Сейчас это наиболее быстро растущий сегмент индустрии быстрого питания в мире, активно его пробует Москва. Не отстаем и мы», — рассказал эксперт.

ГК «Хорошие рестораны» — группа ресторанных проектов, созданная в 2010 году Романом Панченко и Вадимом Кисляков. Сегодня в группу компаний входят ресторан Беллуччи, ресторан Мезонин в галерее «Астор», Пирс restaurant and lounge, ресторан Гайд парк в мегацентре «Горизонт», Famous в галерее «Астор», New York grill restaurant, ресторан-усадьба «Онегин Дача».