Аэропорт «Платов» выбирает операторов 10 зон общепита

Аэропорт «Платов» выбирает операторов 10 зон общепита общей площадью 1 тыс. 800 м², которые расположатся в стерильной и общедоступной зонах будущего ростовского аэропорта, данные позиции представлены в форме лотов на торгах, по данным документов, каждая зона имеет площадь от 20 до 390 м².

Согласно конкурсной документации, в аэропорту появятся кофейня, кондитерская, пироговая, пиццерия, пивной бар (паб), ресторан национальной кухни, fast-food и другие виды общепита. В залах повышенной комфортности внутрироссийского и международного секторов питание будет организовано по системе «шведский стол». Точки будут функционировать в круглосуточном режиме.

Заявки от участников тендера должны содержать подробное меню, планируемую модель ценообразования и визуализацию точки питания. Работа по обустройству ресторанов начнется в июле 2017 года.

«Опережение графика строительства пассажирского терминала позволило нам практически за год до ввода аэропорта в эксплуатацию объявить конкурс на выбор арендаторов, – отметила директор по неавиационной коммерции холдинга „Аэропорты Регионов“ Татьяна Батенёва. – Мы ждем предложения от федеральных и региональных операторов общественного питания, готовых реализовать в новом аэропорту Ростова-на-Дону разнообразные концепции заведений общепита. У нас достаточно времени, чтобы детально проработать и меню, и дизайн помещений, и условия сотрудничества».