На Кубани запущен завод элитных сыров

Завод сыров запущен на территории хутора Коржи Ленинградского района. На нем будут производить такие виды сыра, как бри, камамбер, с белой плесенью, а также баварский голубой с белой плесневой корочкой, сообщает Департамент инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства Краснодарского края.

В строительство и оборудование нового производства инвестировано 129,4 млн рублей. В первом квартале 2017 года завод начал производственную деятельность. Мощность предприятия составляет 153 тонны сыра в год. Также создано дополнительно 60 рабочих мест.

«Если в каждом муниципалитете будут пусть небольшие перерабатывающие предприятия, но с замкнутым циклом производства, тогда мы сможем обеспечивать не только Краснодарский край, но и другие регионы страны качественной, натуральной продукцией», — вице-губернатор Андрей Коробка.