В Краснодарском крае производство кисломолочной продукции снизилось на 5%.

Как сообщает РБК со ссылкой на профильный сайт Milknews, в Краснодарском крае за первые девять месяцев производство кисломолочной продукции сократилось на 5% и составило 135,5 тысяч тонн.

Регион занимает третье место среди субъектов РФ по объёмам производства без учета творога. Первое место занимает Москва. Там произвели за указанные период времени 341,6 тыс. тонн кисломолочной продукции. Затем идёт Московская область (165,1 тыс. тонн). После Краснодарского края в рейтинге расположились Владимирская область и Татарстан. Там произвели 66,8 тыс. тонн и 63,1 тыс. тонн соответсвенно.

Всего в России производство кисломолочной продукции без учёта творога за 2019 год снизилось на 2,5% и составило 2,1 млн тонн продукции. Упало производство кефира, ряженки, сметаны, но увеличились объёмы производства творога.

Напомним, что в Краснодарском крае увеличился выпуск питьевого молока за период с января по октябрь 2019 года. Объёмы производства по этому показателю составили 229,4 тысячи тонн.