«Белая Дача» собирается открыть завод на Кубани

Агрохолдинг хочет открыть площадку по выращиванию салатов на Кубани и собственный завод. Об этом сообщила руководитель управления и развития поставщиков «Белая Дача» Виктория Михина.

«Белая Дача — агрохолдинг, в который входят три фабрики и две площадки по выращиванию овощей и салатов. В ближайшее время стартует строительство еще одного завода и запуск сырьевой площадки на Кубани», — подчеркнула Михина.

Из 1,7 млрд руб., которые «Белая дача» собирается вложить в производство, 900 млн руб. будет вложено в строительство завода, 800 млн руб. — в теплицы.

По словам Виктории Михиной, рекомендуемое годовое потребление салата — около 5 кг, в среднем россияне потребляют около 1 кг в год. В России свежие салаты — это премиальный сегмент, в то время как в других странах это обычный продукт, лидерами по выращиванию и потреблению салатов являются Китай, США и страны ЕС. Самый популярный салат — айсберг, он основной ингредиент гамбургеров.

Ранее «Бизнес-газета» сообщала, что производитель салатов «Белая дача» купил на Кубани землю под виноградник.

«Белая дача» купила около 850 га земли под Новороссийском. Для салатов нам будет нужно 300–350 га, около 500 га остается. Поэтому будем думать, чем это занимать, либо это будет виноградарство, либо какие-то другие вещи, — рассказал основатель компании.