Дамате вложила 8,7 млрд рублей в биобезопасность производства индейки в Ростовской области

На предприятии было установлено 100 автоматизированных санитарных шлюзов в целях обеспечения биологической безопасности предприятия, об этом Бизнес-газете сообщили в пресс-службе группы компаний.

«Установка новых саншлюзов обеспечит соблюдение самых строгих стандартов и санитарных норм в этой сфере», — говорится в сообщении пресс-службы.

Современными санитарными шлюзами взамен устаревших помывочных кабинок оснастили участки подращивания и выращивания индейки, молодняка и несушки, то есть все 18 площадок коммерческого стада индейки.

«Соблюдение самых строгих мер биологической, пищевой и санитарной безопасности производства — это основа бизнеса „Дамате“», — отметил генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров.

В «Дамате» также рассказали, как работают новые шлюзы. Автоматическая система опрыскивает каждого работника предприятия при входе в «чистую» зону специальным дезинфицирующим средством, затем сотрудники принимают душ и допускаются к работе на производстве. Это обеспечивает безусловную санитарно-душевую обработку и значительно снижает риски заноса опасных для индейки инфекций и вирусов.

Предприятие планирует оснастить аналогичными системами производства утки к концу третьего квартала 2022 года.