ООО «Черноморская форель» покроет половину дефицита красной рыбы в России

Соглашение о реализации проекта по созданию форелевой фермы в Сочи подписали губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев, мэр курорта Алексей Копайгородский и гендиректор ООО «Черноморская форель» Андрей Мартынов.

«Ежегодно мы принимаем миллионы отдыхающих, которые хотят пробовать местную качественную и вкусную кухню. Благодаря вашему проекту, мы сможем выполнить эту задачу, полностью обеспечивать внутреннюю потребность, выходить на всероссийский рынок», — отметил Вениамин Кондратьев.

На начальном этапе компания вложит в проект порядка 2,5 млрд руб., часть из этих средств может быть предоставлена в рамках господдержки для развития производства. Всего же проект оценивается в 20 млрд руб. и будет реализован до 2032 года.

«Сегодня в России выращивают всего 100 тысяч тонн лосося и форели в год. Знаю, что есть планы открыть подобное предприятие в Мурманске, но реальная точка развития именно здесь. Уверен, что черноморская форель станет популярным брендом», — сказал Андрей Мартынов.

Для выращивания форели в Сочи будет создана необходимая береговая и морская инфраструктура. Производственные мощности компания планирует развивать на арендованных рыбоводных участках одного из местных предприятий.