Московские рестораторы недовольны дефицитом и ростом цен на ставропольскую курятину

Московские рестораторы выражают недовольство из-за дефицита и роста цен на курятину из Ставропольского края, сообщает информационное агентство "Коммерсант" со ссылкой на омбудсмена ресторанного рынка в Москве, Сергея Миронова.

Например, цена на филе куриной грудки в марте составляла 280 руб. за килограмм, а в июле уже достигла 355 руб. за килограмм. При этом цены продолжают расти из-за нестабильного курса валюты. Также цена на свиной карбонат увеличилась с 280 руб. до 365 руб. за килограмм, а свиная вырезка поднялась с 335 руб. до 375 руб..

Рестораны быстрого обслуживания, такие как KFC и Rostic's, а также "Матрёшка", подтвердили рост цен. В свою очередь, ФАС уже начала проверку трех крупнейших компаний-производителей курятины.

Согласно данным Росстата, в июле цены на куриное мясо выросли на 7%. Однако в Минсельхозе заверили, что это сезонное явление и к осени цены стабилизируются.

Ранее уже сообщалось, что в июле Ставропольский край опередил по инфляции всю страну.