Союз пекарей не прогнозирует роста цен на хлеб в Ростове выше инфляции

В этом году уровень информации рождается на уровне 6%. Как предположил исполнительный директор Российского союза пекарей Дмитрий Семёнов, рост цен на хлеб в Ростовской области не должен превысить этот порог.

По словам эксперта, основными факторами удорожания хлеба является рост затрат на обслуживание иностранного оборудования на производствах, это происходит на фоне санкций. Незначительную роль в увеличении цен на хлебобулочные изделия также оказывают удорожание муки и зерна.

Издание donnews.ru провело анализ стоимости хлеба в российских регионах, и пришло к выводу, что в донском регионе цены на эту продукцию относительно невысокие. Так, в Ростове килограмм хлеба обходится покупателям в среднем в 70 руб., в то время как на Чукотке - в 200 руб.

Ранее донской Минсельхоз сообщил, что повышение стоимости зерна не окажет существенного влияния на цены на хлеб, так как это происходит плавно.

"Стоит отметить, что основная доля производственных затрат в этом сегменте приходится на другие составляющие, включая электроэнергию, логистику, компоненты оборудования", — сообщили в ведомстве.