С 1 сентября школы Краснодара внедрят новое единое меню

Изменения в меню были внесены с учетом пожеланий учеников и их родителей. Теперь в нем можно найти такие блюда, как рассольник «Южный», борщ «Кубанский» с фасолью, уха с рыбными колобками. Также примечательно, что непопулярную у детей печень заменили на мякоть говядины, а в запеканку добавили какао.

«К разработке новых приемов приготовления привлекли лучших технологов и заведующих производством Единого оператора питания, а тест-драйв нового меня провели, конечно, сами школьники», — заявили в городском департаменте образования.

Сейчас новое меню проходит экспертизу в краевом Центре гигиены и эпидемиологии, чтобы убедиться в его соответствии всем стандартам безопасности.