В Крыму наблюдается рост цен на мясо

Жаркое и засушливое лето, а также необходимость закупать компоненты кормов для животных в других регионах страны, приводят к увеличению себестоимости мяса в Крыму, сообщила врио министра сельского хозяйства республики Алиме Зарединова.

"Отсутствие осадков и высокие температуры воздуха отрицательно сказались на кормовой базе, что является серьезным фактором для развития животноводства, учитывая проблемы с обеспечением отрасли сочными кормами", - отметила Зарединова.

Несмотря на влияние сухой погоды на кормовую базу животноводческих хозяйств, значительных проблем в данный момент нет. "Не стоит говорить о критической ситуации, так как у всех организованных предприятий есть остатки кормов. Показатели не идеальные, но ситуация стабильная и хорошая", - уверила она.

Погодные условия лета также сказались на продуктивности животных, в частности, на яйценоскости кур. Однако данное снижение касается в основном небольших хозяйств и частного сектора, так как "физические лица не всегда могут обеспечить комфортные условия для содержания поголовья". В то же время "в организованном секторе" созданы все условия для продуктивного содержания животных, подчеркнула представитель министерства.

"Погодные условия не окажут критического влияния на экономические показатели отрасли", - добавила она.

Как сообщает Зарединова, большинство животноводческих предприятий в Крыму имеют свою кормовую базу и занимаются выращиванием кормов. Однако для полноценного рациона питания животных необходимы и другие компоненты, такие как витамины, аминокислоты и шроты, и их закупка вносит значительный вклад в формирование себестоимости продукции из-за высоких логистических затрат.

"С закупкой зерна проблем нет, однако проблема животноводства в Крыму связана с необходимостью завоза компонентов для полноценного кормления животных", - резюмировала врио министра.