В Минсельхозе объяснили причины высокой цены на говядину в Крыму

Крым полностью удовлетворяет свои потребности в свинине, однако для обеспечения говядины и баранины регион вынужден проводить закупки. Об этом сообщила исполняющая обязанности министра сельского хозяйства республики Алиме Зарединова.

«По итогам прошлого года Крым полностью себя обеспечивает свининой, а мясом птицы – на более чем 80%», – отметила Зарединова в эфире радио «Спутник в Крыму».

Она также подчеркнула наличие «пробелов» в доступности говядины и баранины, назвав производство баранины перспективным направлением и важной отраслью для Крыма.

«Есть потребность и возможности для развития этой сферы», – добавила Зарединова.

В республике отсутствуют собственные запасы соевых шротов, жмыхов и подсолнечника, что вынуждает их завозить. Это приводит к высокой себестоимости производства говядины. Из-за этого в Крыму нет крупных сельскохозяйственных предприятий, занимающихся мясным производством. Она отметила, что поголовье крупного рогатого скота среди населения уменьшилось, в то время как в фермерских хозяйствах наблюдается стабильный рост.