• Россия
    • Ростовская область
    • Краснодарский край и Республика Адыгея
    • Юг России
    • Статьи
    • Детали
    • Мнения
    • Культура
    • Туризм
    • Афиша
    • Health and Life
    • О «Бизнес-газете»
    • Реклама

На Кубани цены на выпечку увеличились на 10-15%

 НОВОСТИ  | 17 октябрь, 14:18
Поделиться в соцсетях:

Причиной является подорожание масла, сливок и других молочных ингредиентов.
Эту информацию приводит «Деловая газета. Юг» со ссылкой на ряд участников кондитерского рынка Кубани.

По словам Светланы Мануйловой, владелицы краснодарской пекарни City Bakery, на повышение цен на кондитерские изделия повлиял также рост цен на муку. Согласно данным Росстата, с начала 2024 года стоимость килограмма пшеничной муки увеличилась на 3% и составляет 49 руб.

«В течение недели или двух поставщики удерживали цены на муку. Они не продавали её, ожидая, сколько будет стоить, поэтому возникли проблемы с поставками. Поставщики знали о предстоящем удорожании муки и не делали продаж, из-за чего также пришлось повысить цены. Кроме того, подорожали творог и все продукты, связанные с молочной продукцией», – объяснила Мануйлова.

Анна Глинько, основательница краснодарской кондитерской «Крошка», отметила, что стоимость продукции также возросла из-за удорожания шоколада, сливок и творожного сыра. Цены на сливки поднялись на 30%, шоколад — на 60%, а сливочное масло — на 32%.

«Вопрос не только в масле, поэтому мы были вынуждены повысить цены. Кроме того, творожный сыр — один из важнейших ингредиентов. Ранее его стоимость составляла 390 руб за кг, а сейчас — 550 руб», — рассказала Глинько.

Департамент потребительской сферы Краснодарского края также информировал о том, что за год стоимость сливочного масла жирностью 72,5% весом 170–180 г в регионе увеличилась на 32%.
ТЭГ

Фото: Kandinsky 3.1

ДРУГИЕ НОВОСТИ

  • У 80% донских фабрик «Глории Джинс» появились новые инвесторы

  • В Ростовской области объем выпуска беспилотников достиг 100 тысяч в месяц

  • Донской парламент принял закон о новых правилах жилищной застройки


Читайте «Бизнес-газету» в Yandex Zen, чтобы первыми узнавать главные деловые новости Ростова-на-Дону и региона.

Поделитесь этой новостью в соцсетях:



РЕКЛАМА


СПЕЦПРОЕКТЫ


Анапскому турбизнесу пророчат коллапс

22.04.2025 12:28
Основная часть путешественников, которые еще не забронировали летние туры, отказываются от отдыха в Анапе из-за отсутствия открытых пляжей. По опросу, проведённому в Telegram-канале АТОР, 72% респондентов указали, что для них возможность купания в море является решающим фактором, и без этого Анапа перестала быть привлекательной для летнего

Льготная ипотека. Банки концентрируются на господдержке

22.04.2025 12:22
Объединенное Кредитное Бюро (ОКБ) опубликовало результаты по льготному ипотечному кредитованию россиян за март и первый квартал 2025 года. В марте банки выдали 35,45 тыс. ипотечных кредитов с государственной поддержкой, на общую сумму 197 миллиардов руб.. При этом льготные кредиты составили 68% от общего числа и целых 86% от общего объема всех
Мнения | Детали | Лайфхаки
Диджитал | Статьи

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

Сбер помогает развивать ветеринарный бизнес в Ростовской области

25.04.2025 13:06

«Центр-инвест» принял участие в первом Евразийском финансово-экономическом форуме: «Развитие делового партнерства в новых реалиях»

25.04.2025 10:36

На юге России 31 мая стартует бесплатный «Зелёный Марафон» Сбера

23.04.2025 18:22

Все новости компаний


© 2012—, «Бизнес-газета»
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с гиперссылкой на медиа-портал «Бизнес-газета».
Сообщения и материалы информационного агентства «ТЭГ» (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.03.2020 за номером ИА № ФС 77-78180) сопровождаются пометкой «ТЭГ»

Политика конфиденциальности.