Цены на молочную продукцию и кофе стали расти быстрее на Ставрополье

В августе этот показатель составлял 11,16%. На его изменение оказали влияние несколько факторов.

В частности, предприятия пищевой промышленности увеличивали цены из-за растущих издержек — повышения зарплат в условиях нехватки кадров, а также роста цен на упаковку и транспортировку. Это привело к тому, что молочная и кисломолочная продукция, а также кондитерские изделия в годовом выражении подорожали значительно больше, чем в августе.

Также наблюдается рост цен на кофейные зерна из-за неурожая в странах-поставщиках. Хотя осенью кофе в крае подешевел, снижение цен оказалось менее значительным, чем в 2023 году, что в итоге привело к ускорению годового роста цен на кофе.