Центробанк назвал причины резкого подорожания мяса в Ростовской Области

Региональное представительство Банка России указало на несколько факторов, способствующих этому росту. В частности, местные птицефабрики и мясокомбинаты начали перекладывать на потребителей возросшие издержки, связанные с удорожанием кормов для скота и птицы, а также увеличением цен на энергоресурсы и логистику. Кроме того, из-за нехватки квалифицированных кадров у предприятий возросли расходы на оплату труда.

Одновременно с ростом цен на мясо в регионе наблюдается подорожание производных мясных продуктов, таких как сосиски, сардельки, пельмени и копчёности, что также связано со снижением объемов производства свинины на территории Ростовской области. В числе других товаров, которые стали дороже, оказались молочная продукция и кофе. Рост цен на молочные изделия объясняется уменьшением объемов производства и увеличением издержек молокозаводов, в то время как кофе дорожает из-за повышения цен на мировом рынке.