Кубанские производители сыра увеличили выпуск продукции на 17%

Как сообщает РБК Краснодар, за аналогичный период зафиксировано увеличение объема выпуска сгущенного молока на 10,8%. Эти данные приведены в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.

По данным краевой статистики, фактическое производство молочной продукции в январе–июне 2025 года составило: сыров и продуктов сырных — 11,9 тыс. т, рост на 17,5% к аналогичному периоду прошлого года; консервов молочных сгущенных — 26,6 млн условных банок, что выше уровня января—июня 2024 года на 10,8%.

Обобщая итоги, валовое производство сырого молока в регионе за первый полугодие 2025 года выросло на 9,1 тыс. т (+1%) и составило 890,2 тыс. т. Продуктивность дойного стада в крупных и средних сельхозпредприятиях за указанный период возросла на 1,7%, до 90 кг молока на корову. Этот показатель достиг 5,4 тыс. кг молока на корову за полугодие 2025 года.

Министерство указывает, что значимый вклад в достижение результатов вносит селекционно-племенная работа, проводимая в регионе.

Сообщается, что в Краснодарском крае молокопереработкой занимаются 81 предприятие различной формы собственности. Лидерами по объемам производства остаются АО «Агрокомплекс имени Н. И. Ткачева», ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат» и «Тимашевский молочный комбинат» (филиал АО «Вимм-Билль-Данн»).