Производство сахара на юге России сократится до 1,1 млн тонн в 2025 году

Это следует из материалов, опубликованных 18 сентября региональным подразделением РБК Краснодар со ссылкой на ведущего эксперта Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Евгения Иванова.

За прошлый год совокупное производство сахара в Краснодарском и Ставропольском краях составило около 1,18 млн тонн. По мнению эксперта, текущий год может принести сокращение выпуска до диапазона 1,10–1,12 млн тонн, без учета данных Эркен-шахарского сахарного завода в Карачаево-Черкесии.Аналитический центр ИКАР фиксирует урожайность сахарной свеклы в южных регионах на уровне 288,2 ц/га, что на 14% ниже показателя прошлого года (335,4 ц/га). Наибольшее снижение зафиксировано в Ростовской области (−62%) и Краснодарском крае (−14%), тогда как в Ставропольском крае падение средней урожайности составило около 2%.

Эксперт указал на влияние засухи: урожайность свеклы на Юге существенно снизилась, особенно в Ростовской области. Площадь посевов под свеклу в регионе невелика — около 20 тыс. га из 298 тыс. га по всему Югу. При этом уборка продолжается: урожайность снижается, но повышаются показатели дигестии и выхода сахара, а площади под свеклу в регионе растут на 5%.

По оценке Евгения Иванова, в сезоне 2025/26 совокупное производство сахара в России с учетом переработки сиропа и мелассы может превысить 6,6 млн тонн. При импорте из Беларуси на уровне около 0,29 млн тонн, имеющихся запасах на начало сезона (около 0,35 млн тонн), и внутреннем потреблении примерно 5,65 млн тонн, возможен экспорт до 1,59 млн тонн сахара и формирование интервенционного фонда объемом 0,25 млн тонн.

Эксперт также отметил, что Россия за последние годы существенно нарастила экспорт белого сахара и сырца в 17 соседних странах и осуществляет морские поставки более чем в 20 стран мира.