Кофейные напитки в Краснодарском крае подорожали на 13–16 % за осень 2025 года

Об этом сообщили РБК Краснодар в пресс-службе «Контур.Маркет».

Исследование основано на анализе 980 тыс. чеков за период с 1 сентября по 15 октября 2025 года. На Кубани американо и капучино подорожали на 13%, до 288 и 359 руб. соответственно, при этом спрос на них увеличился на 6% и 3%.

Латте прибавил в цене 13%, до 366 руб., однако спрос сократился на 2%. Средняя цена рафа выросла на 16%, до 410 руб., что сопровождалось снижением спроса на 24%. Эспрессо подорожал на 14%, до 300 руб., при падении спроса на 8%. Осенние напитки также демонстрируют разнонаправленную динамику: глинтвейн объемом 0,5 л подорожал на 9%, до 667 руб., а грог — на 21%, до 614 руб.; спрос на обе категории снизился на 27% и 19% соответственно.

По оценке аналитиков, помимо влияния погоды, на рынок воздействует общий сдвиг потребительских предпочтений — часть покупателей переключается с кофе и глинтвейна на травяные чаи и натуральные морсы; дополнительное давление формируют высокая конкуренция и насыщение предложения.