В АПК Юга России растет спрос на кадры

Об этом заявила министр сельского хозяйства Оксана Лут на международной выставке «Золотая осень — 2025». На фоне дефицита квалифицированных специалистов аграрные предприятия усиливают конкурентоспособность за счет повышения заработной платы и улучшения условий труда. РБК Ростов зафиксировал ключевые направления спроса и меры, принятые участниками рынка.

От рабочих до руководителей. Кадровая ситуация на сельских территориях остается одной из наиболее острых отраслевых задач. По данным компаний и отраслевых площадок, востребованы как операционные и технические специалисты, так и управленческий персонал. В Ростовской области сейчас наиболее актуальны вакансии ветеринаров, птицеводов, специалистов по дезинфекции, слесарей по ремонту и обслуживанию оборудования, электриков, сантехников и специалистов по заточке. Соучредитель ПКФ «Маяк» Любовь Железная отмечает нехватку грамотных агрономов и рабочих, владеющих навыками работы с электроникой — современные сельскохозяйственные комплексы работают на интегрированной технике и оборудовании.

«Сегодня используется и перерабатывающее оборудование, и комбайны, тракторы — все на электронике и компьютерах. Технологии совершенствуются. Иными словами, нужны подготовленные специалисты любого уровня: от рабочих и операторов до мастеров, руководителей цехов и подразделений», — подчеркнула Железная.

По словам руководителей отрасли, запросы бизнеса также включают рыбоводов, электриков и специалистов по подготовке холодильного оборудования. В рамках переработки и пищевого производства они ориентируются на кадры, работающие в этот сектор. По данным hh.ru Юг, в 2025 году в топе спроса в АПК Юга России оказались машинисты, технологи и агрономы. Avito Работа отмечает высокий спрос на растениеводческую группу: овощеводы, сборщики урожая, садовники, сельхозрабочие, скотники и доярки.

Ключевые причины дефицита — левая мотивация молодежи и недостаток активного бренда работодателя. Автоматизация и цифровизация процессов, разработка индивидуальных планов развития и внедрение геймификации помогают повышать вовлеченность сотрудников с первых дней. Укрепление адаптации молодых работников становится основой удержания на сельских территориях.

Ставка на университеты и целевое обучение. Предприятия активно сотрудничают с вузами и техникумами, развивая целевое обучение: работодатели оплачивают обучение студентам и ожидают их последующей работы на предприятии в течение установленного срока. Примеры: Агрокомплекс «Лабинский» организует оплачиваемую стажировку с жильем и готовностью принять выпускников на работу, а «Органик Фудс Инвестмент» развивает сотрудничество в направлении аквакультуры. Россельхозбанк реализует стипендиальные программы для студентов аграрных вузов: в 2025–2026 годах планируется поддержать 450 стипендиатов из 70 вузов РФ. Программы нацелены на привлечение молодых кадров в аграрную сферу, включая банковское обслуживание АПК.

С точки зрения практики на предприятиях, стажировка и последующее трудоустройство в штатах остаются основными преимуществами для молодежи. Например, участники рынка отмечают, что практика часто превращается в устойчивую занятость, хотя некоторые студенты покидают производственные площадки по причине перегрузок и недостаточной мотивации. В целях улучшения удержания внедряются программы адаптации, корпоративный транспорт, жилье, обеспечение питанием и другие социальные меры.

Государственные меры поддержки включают программу «Кадры в АПК», входящую в национальный проект по технологическому обеспечению продовольственной безопасности. Цель — к 2030 году обеспечить 95% укомплектованности кадров на предприятиях АПК. Однако отраслевые эксперты отмечают необходимость улучшения социальной инфраструктуры в сельской местности и конкурентной оплаты труда по сравнению с городами, чтобы снизить отток молодых специалистов.

Мнения руководителей: повышение заработной платы и инвестиции в технологии — ключ к конкурентоспособности. По данным участников рынка, в отдельных компаниях за последние годы среднемесячная зарплата росла более чем на 30%, при этом предоставляются жилье, медстрахование и другие бонусы. В перспективе спрос продолжит расти вместе с темпами цифровизации и расширением производственных мощностей на юге страны.