На Кубани годовой рост цены на кофе составил 12%, спрос снизился на 5%

Такие данные приводит аналитический центр «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».

Медианная цена растворимого кофе составила 484 руб., что на 11% выше уровня 2024 года; число покупок этого сегмента снизилось на 4%. Эксперты отмечают одновременное сокращение числа торговых точек, реализующих кофе, на 4% — часть продавцов не выдержала конкурентного давления и роста популярности домашних кофемашин и кофеварок, продажи которых в предыдущем году увеличивались на 25–30%.

Также фиксируется изменение каналов продаж: покупатели все активнее переходят в онлайн, особенно в сегменте зернового кофе, что поддерживается расширением продуктовых продаж в e‑commerce и развитием региональной онлайн‑дистрибуции.

Среди ключевых факторов удорожания аналитики и приглашенные эксперты называют климатические риски в регионах производства — засухи и наводнения в Бразилии, Аргентине, Вьетнаме и странах Центральной Америки, приводящие к снижению урожайности. Дополнительное давление на цену оказывают рост мирового спроса, колебания курса доллара и удорожание логистики.