В Краснодарском крае спрос на подработку в общепите вырос в 2,2 раза за 2025 год

Об этом сообщает сервис «Авито Подработка». Средняя месячная оплата подработки в общепите поднялась на 13% и достигла 35,3 тыс. руб.; при этом среднее вознаграждение за смену составляет 4,2 тыс. руб. Размеры выплат зависят от объёма отработанных часов, специфики задач и опыта исполнителей.

Ресторатор и основатель холдинга Family Garden и бренда Creative Kitchen Ерванд Галстян отмечает, что курортная специфика региона — значительный приток гостей в летний сезон и наличие горнолыжного сезона в Сочи — формирует пиковый спрос на временный персонал. В условиях сохраняющегося дефицита кадров предприятия усиливают краткосрочный найм и подготовку к сезону заблаговременно (за два–три месяца), чтобы избежать кадрового цейтнота. Наибольший спрос традиционно отмечается на официантов и барменов; по словам Галстяна, в Сочи частичная занятость обеспечивает более высокие доходы: официанты в среднем получают около 63 тыс. руб., бармены — 59–68 тыс. руб.

Медианная зарплата в объявлениях о подработке на Кубани за год выросла на 16% и составила 67,7 тыс. руб. Наиболее высокие предложения зафиксированы в отраслях «Транспорт, логистика, перевозки», «Административный персонал» и «Домашний, обслуживающий персонал».