Закупочные цены на сырое молоко в Ростовской области снизились на 9,4%

Согласно мониторингу ассоциации, динамика в регионе коррелирует с общероссийскими тенденциями. Наиболее существенное падение закупочных цен зафиксировано в Волгоградской и Тверской областях — на 38% (11 руб. за килограмм).

Аналитики отмечают увеличение разрыва между стоимостью сырья и розничными ценами на молочную продукцию. Снижение закупочных цен при стабильности или росте потребительских цен свидетельствует о перераспределении маржи в пользу перерабатывающих предприятий и торговых сетей.

«Мы согласны с оценкой экспертов о затоваренности рынка в отдельных регионах, но видим и системные проблемы: монопольное давление закупщиков, вытеснение прямых контрактов посредниками, а также осложнение эпизоотической обстановки (карантинные меры в ряде субъектов), что создает локальное перепроизводство и позволяет переработчикам диктовать заниженные цены», — прокомментировал ситуацию Станислав Санкеев.

По его прогнозам, при отсутствии государственных механизмов поддержки малых форм хозяйствования существует высокая вероятность сокращения поголовья и ухода производителей с рынка. В среднесрочной перспективе данные процессы могут привести к дефициту сырья и росту цен во втором полугодии 2026 года.

В отношении Краснодарского края репрезентативные данные в мониторинге отсутствуют, однако, по информации региональных представителей, производители сталкиваются с аналогичными проблемами.