Потребительский рынок Кубани фиксирует снижение цен в сегменте молочной продукции и растительных масел

Средняя стоимость килограмма данного продукта в регионе установилась на отметке 1 тыс. руб., что свидетельствует о снижении цены на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, когда средний чек составлял 1,1 тыс. руб., сообщает «Деловая газета.Юг» на основе сведений Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС).

Параллельно со сливочным маслом нисходящий ценовой тренд зафиксирован и в категории импортных масел. Стоимость литра оливкового масла в Краснодарском крае сократилась на 14,3% в годовом выражении, достигнув показателя в 1,3 тыс. руб.. Эксперты связывают такую динамику со стабилизацией логистических цепочек и изменением рыночной конъюнктуры.

Противоположная тенденция затронула рынок маргариновой продукции. В отличие от жиров животного происхождения, маргарин на Кубани продемонстрировал рост стоимости на 8,1%. В мае 2026 года средняя розничная цена за килограмм данного продукта достигла 305 руб.. Таким образом, на продовольственном рынке края наблюдается разнонаправленное движение цен в зависимости от сырьевой базы и производственной категории товаров.