Выпуск рыбной продукции на Кубани вырос на 3% до 12,4 тыс. тонн в январе–мае 2026 года

Наиболее заметный рост показала категория мороженой рыбы — её выпуск увеличился на 3%, до 6,58 тыс. тонн. Производство консервированной рыбы и икры (включая заменители) составило 5,69 тыс. тонн, что на 1% превышает прошлогодний уровень, занимая 45% в общей структуре переработки. Данные публикует региональное министерство сельского хозяйства со ссылкой на Краснодарстат.

В сегменте солёной и вяленой продукции также зафиксирована положительная динамика: выпуск рыбы вяленой, солёной и в рассоле увеличился на 3% — до 1 017 тонн, а производство рыбного филе (кроме копчёного) выросло на 2% — до 136,6 тонн.

Рыбоперерабатывающая отрасль Кубани сохраняет устойчивый рост, расширяя предложение на внутреннем рынке. По информации министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края и данным Краснодарстата.