На Кубани часть урожая арбузов может остаться на полях из-за избытка предложения

Об этом «Ъ-Кубань» сообщили представители фермерских хозяйств.

По словам фермера Игоря Лихосенко, качество продукции высокое, однако объём предложения превышает возможности рынка. Снижение предсказуемости спроса, особенно со стороны курортных покупателей, и жесткие требования федеральных сетей к объемам и ценам усугубляют ситуацию. Переориентировать крупные партии на другие рынки оперативно невозможно, а мощности по переработке арбузов в регионе отсутствуют. Отсутствие альтернативных каналов сбыта делает отрасль уязвимой.

«Плана Б ни у кого нет. Арбуз не переработаешь — для этого нужны серьезные инвестиции, оборудование, технологии. Если торговая сеть не успела продать предыдущую партию, новую она уже не закупает», — пояснил Лихосенко.

В региональном министерстве сельского хозяйства ожидают роста урожая до 125 тыс. тонн, но ключевым вызовом остается именно сбыт.

Ситуация указывает на необходимость развития перерабатывающей инфраструктуры и диверсификации рынков для бахчеводства. Без этих мер избыток предложения в урожайные годы будет приводить к потерям и снижению доходов аграриев.