Закрытия общепита на Дону выросли на треть

Закрытия увеличились во всех сегментах. Количество ликвидированных ресторанов выросло с 492 до 646, кафе — с 144 до 204, баров — с 47 до 51. Открытия ресторанов при этом увеличились с 658 до 712, кафе — сократились с 223 до 222, баров — с 69 до 52. Об этом РБК Ростов сообщили аналитики «Контур.Фокус».

Несмотря на рост ликвидаций, общее число предприятий общепита в регионе за январь — начало октября увеличилось на 1,4%, до 6,1 тыс. Ресторанов стало на 1,5% больше (4,7 тыс.), кафе и баров — на 1,1% (1,1 тыс. и 352 соответственно).

Аналитики «Контур.Фокус» отмечают замедление рынка: в Ростовской области, Краснодарском крае и Ставрополье число регистраций за три квартала выросло на 3–12%, тогда как ликвидаций стало более чем на треть больше. Это указывает на усиление конкуренции и осторожность предпринимателей.