Впервые в истории ростовский ресторан признан лучшим на Юге России

16 октября в Сочи объявили победителей национальной премии «WHERETOEAT SOUCH 2021».

Ростовский LEO Wine & Kitchen признан лучшим рестораном юга. Всего три ростовских ресторана входят в топ-10 ресторанов Юга России. Помимо LEO Wine & Kitchen, это ОнегинДача, занявший пятую строчку, и La Fabbrica, которая находится на девятой позиции.

На втором месте в списке лучших ресторанов Юга России расположился кубанский ресторан «Угли-Угли», а бронза у «Red Fox», который находится на Роза Хутор.

Ростовский бар «speakeasy-бар Shanghai 12» стал победителем в номинации «Лучший бар».

Напомним, ресторан LEO Wine & Kitchen два года подряд признавался лучшим региональным проектом журнала GQ.

«Второй раз подряд мы признаем LEO лучшим — ведь нигде в России не следуют так строго принципам локальности и сезонности, как здесь. К счастью, невероятный терруар юга России позволяет шеф-повару Максиму Любимову удивлять гостей каждым из примерно 20 ежегодных обновлений меню», — пояснили организаторы.

Звание лучшего шеф-повара получил кубанский мастер высокой кухни Андрей Матюха. Также он получал награду в этой номинации в 2018 и 2019 годах. Звание «Сомелье года» получила Мария Сюкрина из заведения «Баран-Рапан».

Официантом года признана Полина Миненко из краснодарского ресторана «Птичка-Невеличка».