Первые 16 тысяч утят «родительского стада» выведены на птицеводческом комплексе в Ростовской области

Производство инкубационных яиц дает компании возможность не зависеть от импортных поставок и снизить биологические риски, об этом «Бизнес-газете» сообщили в пресс-службе предприятия. Выращенный молодняк позволит «Дамате» раз в три месяца обновлять «отработавшее» родительское стадо.

Первые 15,5 тысяч утят переведены на площадку ремонтного молодняка, где будут выращиваться до полового созревания.

«Первая партия выросших утят через 140 дней будет отправлена на площадку родительского стада, где они на протяжении 52 недель будут производить инкубационное яйцо. От нового родительского стада компания получит инкубационное яйцо, а из него — финальный гибрид утят для дальнейшего выращивания на мясо», — говорится в сообщении пресс-службы.

Специалисты «Дамате» отбирают самые удачные экземпляры птицы для селекции породы. В работе компания использует «белую пекинская утку» от английского поставщика Cherry Valley. Мясо этого кросса отличается качеством и вкусом, благодаря чему эта порода птицы стала востребованной на рынке.

«Дамате» занимается производством мяса птицы с 2020 года. Компания взяла в аренду крупнейший в России имущественный комплекс по промышленному производству мяса утки. Мощность его составляет порядка 16,5 тысячи тонн в год. Организация родительского стада в Миллеровском районе стала важной частью проекта, отмечают в «Дамате».