В Ростовской области крупный федеральный агрохолдинг начнет производство баранины

Производство разместится на мощностях обанкротившейся «Белой Птицы» — там уже ведутся работы по пусконаладке и переоборудованию мощностей на мелкий рогатый скот, сообщает «Город N».

Сейчас в Ростовской области с мясом баранины работают в основном небольшие местные предприятия. О том, что на региональном рынке теперь появится крупный федеральный «игрок», подтвердили в министерстве сельского хозяйства Ростовской области.

«При выходе в конце лета на проектную мощность предприятие будет способно производить убой около 400 голов мелкого рогатого скота в день. Областные сельхозтоваропроизводители должны составить основу сырьевой базы», — цитирует издание Минсельхоз региона.

ГАП «Ресурс» арендовал площади, ранее принадлежие холдингу «Белая птица», который объявлял о планах разместить здесь родительское стадо для обеспечения своих птицефабрик инкубационным яйцом.

Пока неизвестно, будет ли новый производитель баранины работать на оптовый рынок или же их мясо появится в розничной продаже под каким-то собственным брендом.