«Магнит» откроет центр по выращиванию зелени в 2024 году

Центр «Зелень Юга» будет производить 10 видов зелени: петрушку, укроп, зеленый лук, щавель, шпинат, базилик, мяту, розмарин, рукколу, а также тимьян. Зеленые культуры будут выращиваться 12 га, планируемые объемы производства продукции — более 2,5 тыс. тонн в год. «Зелень Юга» станет крупнейшим в своем сегменте предприятие на юге России.

Планируется, что новая производственная площадка закроет треть потребности розничной сети «Магнит» в зелени.

В первом квартале 2024 года на предприятии приступят к фасовке покупного сырья, а в середине года здесь соберут первый урожай и перейдет на поставки собственной продукции под брендом «Магнит Свежесть».

«Новое предприятие будет закупать отечественные семена, доля импортных на старте не превысит 30%. При этом для каждой культуры специалисты „Магнита“ подобрали несколько сортов семян, что даст компании возможность минимизировать закупки импортного семенного материала, а также расширить посевные площади. На производстве будут использованы высокотехнологичные решения. Системы управления поливом и регулирования микроклимата будут автоматизированы», — комментируют в пресс-службе.

По словам директора по сельскохозяйственному и промышленному комплексу розничной сети «Магнит» Евгения Случевского, собственный центр зеленых культур позволит увеличить производство и продажи свежей зелени. «Мы видим существенный потенциал ее внутреннего производства с учетом высокой доли импорта на этом рынке. Кроме того, мы ожидаем роста потребления свежей зелени в России в ближайшие годы», — резюмировал Евгений Случевский.

Напомним, в декабря 2022 года «Магнит» запустил крупнейший в стране центр по выращиванию грибов. На предприятии по выращиванию вешенок и опят ежегодно будут производить более 1 тыс. тонн продукции. Производство создано на базе действующего комплекса, где выращивают шампиньоны. Теперь здесь появились еще и два вида вешенок, опята и шиитаке.

«Уже пять лет этот грибной комплекс обеспечивает жителей Кубани и других регионов вкусной и качественной продукцией. Он уникальный для нашего края и один из крупнейших в своей отрасли в России», — прокомментировал вице-губернатор Кубани Андрей Коробка.

Новое производство создало более 80 новых рабочих мест. Все составляющие, которые используются в производстве, — отечественные, в том числе кубанские.

«Центр выращивания включает полный цикл процессов: от заготовки соломы для субстрата до упаковки готовой продукции и доставки собственным автотранспортом компании в регионы для сохранения свежести», — говорилось в сообщении пресс-службы ритейлера.

Всего на Кубани работают три крупных комплекса по выращиванию грибов, в 2022 году совокупный объем производства превысил 20 тыс. тонн.

Богдан Смородин